Supa vibranta si verde de mazare ofera prospetime, iar legumele imbunatatesc echilibrul gusturilor.
Suntem adeptii originilor culinare frantuzesti, asa se face ca am ales sa gatim celebra supa de ceapa cu un cruton gratinat cu branza gruyere care se topeste in supa voluptoasa.
Deliciosul pâté de ciuperci imbogatit cu arome de cimbru si seminte rumenite are o textura usor de intins pe chifla oferita spre degustare.
Un duo savuros cu tarte proaspete si o salata mixta cu rosii, andive si castraveti. Tartele sunt garnisite cu zucchini, parmezan si feta iar cealalta cu prosciutto, mozzarel, ricotta si ardei.
Am conceput un sandwich cu porc fraged, sos de mustar, castraveti murati, rucola, crumble de chorizo fiind garnisit cu mozzarella.
Pieptul de pui este marinat cu condimente de inspiratie mexicana si este servit cu cartofi, salsa de ananas, legume si lime plus sos taco cu ardei copt.
Pieptul de curcan se rumeneste rapid pe plita incinsa pe care il servim cu o portie de cartofi gratinati cu cheddar si sos gorgonzola.
Savoarea unui curry parfumat si usor picant consta in folosirea de ingrediente proaspete, care marineaza chiftelele din carne de vita, alaturi de orez basmati gatit la aburi.
Lasagna cu sos bechamel contine branzeturi delicioase ca: parmezan si mozzarela plus un ragu de legume facut in casa cu mult busuioc.
Spanacul cremos gatit cu lapte de cocos, ghimbir, seminte de coriandu si usturoi se combina cu tofu rumenit cu turmeric si cartofi dulci condimentati.
Suculent si lipsit de grasimi, muschiuletul de porc este servit cu sos de porcini cu al lor gust intens si garnitura de piure de cartofi.
Un pranz usor se compune din acest mix de pastrav file rumenit pe plita alaturi de o salata calda cu quinoa si legume cu sos harissa.
Pulpele de pui sunt prajite si servite cu gem de chilli si alaturat de o salata de castraveti cu menta si mix de legume.
Salata niçoise a devenit celebra dintr-un motiv evident, este deliciosa. Frunze de salata, rosii, capere, oua fierte, cartofi, fasole verde toate asezonate cu dressing de mustar.
Crocante si proaspete, legumele din aceasta salata aperitiv ofera un start de pranz reusit.
Un mix aromat de condimente intalneste sosul dens de ardei copt, rosii, apa de trandafir, chilli si coriandru.
Un sos usor picant cu jalapeno, menta, busuioc si coriandru plin de gust si prospetime.
Bautura revigoranta, inspirata din retete traditionale, preparata din cele mai fine infuzii de plante
Budinca cremoasa cu ciocolata neagra pura, cacao alcalinizata, lapte si curmale dulci contine miere si mult gust din partea vaniliei.
