Supa cremoasa si minunat de aromata cu ciuperci, praz, porcini si cimbru este o optiune complet vegetariana pentru pranzul de astazi.
O supa nutritiva si cremoasa cu legume ca: telina, morcovi, dovlecei, rosii coapte si linte proteica.
Un aperitiv extra delicios si bun start de pranz minunat este aceasta crema cu sfecla coapta si branza de capra alaturata de o chifla cu maia si sare.
Bucatile de porc marinate cu ierburi se garnisesc cu salata proaspata, crumble de chorizo si alune, castraveti si sos dulce cu aroma fina de mustar intr-un wrap consistent.
Salata de vinete cu pasta tahina si sumak se serveste cu o dulceata de rosii coapte, gatita indelung, seminte crocante, rodie plus lipii rumenite.
Pieptul de pui este gratinat cu branza gruyere si este alaturat unui risotto de ciuperci aromat cu ierburi fine.
Tehnica de slow-cooking folosita de noi este inegalabila cand vine vorba de carne de vita frageda, suculenta si aromata intens.
Pieptul de curcan este marinat intens cu rozmarin si ienibahar iar alaturi se serveste piure cu morcovi plus un sos de merisoare dulci-acrisoare.
Legumele coapte sunt perfect asezonate cu acest sos curry facut in casa si sunt garnisit cu un mix de orez rosu.
Pastele integrale sunt asezonate cu sos pesto de ardei copt cu nuci, migdale, parmezan, rosii cherry si completam preparatul cu sparanghel proaspat.
Deliciosul burger vegetarian se foloseste de ciuperci mixte fiind gratinat cu mozzarela si alaturat de cartofi wedges plus un sos de rosii uscate facut in casa.
Proaspata salata cu ton este alcatuita din verdeturi fresh si legume ca avocado, fasole, porumb si rosii, carora li se alatura dressing de otet de lamaie.
Fileurile de somon sunt pregatite in cuptor pentru a se pastra toate proprietatile si devin savuroase alaturate de legume sotate lejer si sos de iaurt.
Un cremos caramel sarat, intr-o crusta aurie cu unt formeaza un desert delicios.
Bautura carbogazoasa facuta artizanal din flori de soc. A se agita usor inainte de deschidere pentru a dizolva depunerile de polen.
Bautura revigoranta, inspirata din retete traditionale, preparata din cele mai fine infuzii de plante
