Supa cremoasa si minunat de aromata cu ciuperci, porcini si cimbru este o optiune complet vegetariana pentru pranzul de astazi.
O supa plina de arome asiatice, in care ghimbirul, ardeiul iute, frunzele de lime, sucul de limeta, legumele ajuta carnea de vitel frageda sa formeze o supa binefacatoare.
Cartoful dulce este copt si gratinat cu branza cheddar, ardei si servit cu sos iaurt si o salata mica mixta.
Proteica si plina de texturi diferite, aceasta salata de linte, rodie, ardei si branza de capra detine toate atuurile pentru un start satios si hranitor de pranz.
Un start delicios de pranz presupune texturi diferite intr-un singur fel, ce combina ciuperci si alte legume plus blue cheese intr-o crusta aurie cu unt si salata mixta.
Aliniem ingrediente tipice bucatariei mediteraneane: busuioc, rosii, capere, rosii uscate, aghinare si masline care dau aroma pieptului de pui marinat cu cimbru si ulei de masline alaturi de un piure pufos.
Porcul gatit in sos soia, ghimbir si multe condimente este fraged si se serveste cu legume stir fry cu ulei de susan si lime.
Carnea alba a codului este marinata cu ceai negru, ghimbir, usturoi, portocala si este desavarsita in cuptor pentru a se pastra frageda si suculenta. Recomandam o garnitura de orez salbatic cu parfum asiatic si o salata de castraveti.
Un mix bogat de legume coapte servite cu un couscous imbinat cu ierburi verzi, sos harissa, seminte mixte si caise uscate.
Pornim de la reteta clasica de risott calind ceapa cu unt, orezul arborio este stins cu vin alb si se defineste cu mult parmezan, pesto de busuioc, rucola, alune de padure si legume.
Sucul proaspat de mandarine, lime, turmeric si lamaie este energizant si plin de gust.
Un desert usor si fructat in care semintele de chia recunoscute pentru proprietatile sale extrem de nutritive se combina cu lapte de migdale si un sos de zmeura.
